Feeds:
Berichten
Reacties

Archive for mei, 2012

Vertaald en bewerkt van: Koriander, een krachtige ‘superkruid’ dat helpt om chronische ontsteking te kalmeren
en je lichaam te ontgiften van zware metalen.
Woensdag 2 mei 2012 door: Jonathan Benson, stafschrijver NaturalNews

link naar orig. engelse artikel: http://www.naturalnews.com/035741_heavy_metals_cilantro_detox.html

De anti-inflammatoire en ontgiftende kracht van het koriander-blad, wordt enorm onderschat en is tegenwoordig grotendeels onbekend in de Westerse cultuur. Maar als u lijdt aan een chronische ontstekingsziekte, die zich kan manifesteren als artritis, een auto-immuunziekte, hart-en vaatziekten, een ‘mistig’ gevoel in je hoofd, vermoeidheid, en het prikkelbare darm syndroom, en een aantal andere slopende ziekten, dan zou koriander wel eens de natuurlijke oplossing kunnen zijn voor u.

Rijk aan fytonutriënten, flavonoïden, en actieve fenolen, is koriander lang gebruikt door oude culturen om indigestie en andere spijsverteringsstoornissen te voorkomen, en recente studies hebben bevestigd dat het kruid inderdaad helpt verschillende maagkwalen te verlichten. Dr James A. Duke, Ph.D., een gepensioneerde botanicus van het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) en auteur van het CRC Handboek van geneeskrachtige kruiden, zegt bijvoorbeeld dat het drinken van een kopje koriander blad thee kan helpen bij allerlei vormen van maagklachten (http://www.globalhealingcenter.com/benefits-of/cilantro).

Korianderblad bevat twee specifieke verbindingen bekend als cineole en linolzuur, die zowel anti-artritis en anti-reumatische eigenschappen bezitten. Korianderblad bevat ook een stof die bekend staat als dodecenal dat twee keer zo krachtig is als de antibioticum gentamicine bij de bestrijding van infecties en het uitroeien van schadelijke bacteriën uit het lichaam. Korianderblad is ook een natuurlijke antiseptisch middel dat kan helpen om wonden sneller te laten genezen, en is een natuurlijke chelator van zware metalen uit het lichaam (dat betekent dat het de metalen bind en samen daarmee uitgeplast wordt).

Het elke dag eten van een paar eetlepels pesto op basis van de koriander (http://www.rawfoodinfo.com/articles/art_cilantroremheavymetals.html), of het innemen van koriander capsules, is in een uitstekende manier om je lichaam te helpen zich te reinigen van giftige zware metalen zoals kwik, arseen en lood. Deze kunnen zich ophopen op meerdere plaatsen in het lichaam als gevolg van herhaalde blootstelling via de voeding en het milieu. Het toevoegen van koriander sap aan een zuiverende koffie-klysma is een geweldige natuurlijke manier om je lichaam te ontgiften van zware metalen (http://www.naturalnews.com/027942_cilantro_heavy_metals.html).

Korianderblad als een natuurlijk ontstekingremmend geneesmiddel
Wat ontsteking betreft, onderzoekers van het All India Institute of Medical Sciences (AIIMS) in New Delhi, India, vonden dat ratten die een poeder extract van korianderzaad voor de behandeling van reumatoïde artritis kregen veel minder zwelling en ontsteking ervaren in vergelijking met ratten die een steroïde behandeling voor de aandoening kregen. Het onderzoeksteam vond ook dat koriander extract gewrichtsontsteking geassocieerd met andere vormen van artritis kan verlichten.

“We hebben dit experiment gedaan omdat we vonden dat korianderblad in de traditionele systemen van de geneeskunde, zoals Ayurveda en Unani, vermeld werd voor zijn ontstekingremmende en anti-reumatische werking”, aldus Surender Singh, co-auteur van de studie die werd gepubliceerd in het Indische Journal of Medical Research. Traditionele Ayurveda en Unani gebruiken immers al lang met veel succes koriander om ontstekings aandoeningen te behandelen (http://www.everydayhealth.com).

Een studie van 2004 gepubliceerd in het tijdschrift Food Chemistry vonden vergelijkbare voordelen voor zowel korianderblad als zaad, maar merkte op dat koriander blad extracten de meest krachtige zijn. Omdat is gevonden dat mensen die lijden aan chronische onstekingsaandoeningen lager-dan-normale antioxidant niveaus hebben, en korianderblad een krachtige antioxidant is, wordt verondersteld dat dit geneeskrachtige kruid ontsteking remt is via de unieke anti-oxidant inhoudsstoffen.

Dus hoe kun je koriander in je eigen dieet integreren? U kunt wat vers korianderblad strooien in salades, stoofschotels en andere gerechten. Gehakt korianderblad smaakt ook geweldig wanneer het wordt toegevoegd in verse salsa en dipsausjes. Ook de toevoeging van een handvol vers korianderblad aan een smoothie (http://mariefrohlich.blogspot.com) of tijdens de bereiding van sap mbv een sapcentrifuge is een optie. Gemalen korianderzaad (in NL te koop onder de naam ketoembar) kan door veel gerechten gestrooid worden, het heeft een milde smaak, en kan ook goed door brood gemengd worden.

Voor nog meer informatie over het gebruik van koriander zie:  http://www.dekooktips.com/warenkennis/kruid-spec/korian.htm

Read Full Post »